১. কাঁচা হলুদ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। এতে থাকে কারকিউমিন। এটি রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে।
২. এটি হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে এবং বদহজম প্রতিরোধ করে।
৩ . এটি জয়েন্ট ভালো রাখে এবং প্রদাহ কমায়।
৪. নিয়মিত কাঁচা হলুদ খেলে ইনসুলিনের কর্মক্ষমতা বাড়ে। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৫. এটি ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৬. আঘাত বা ক্ষত সারাতেও এটি কার্যকর।
৭. যকৃৎ সুরক্ষায় নিয়মিত কাঁচা হলুদ খান।