কিডনি রোগীর জন্য শসা ও করলা বেশ উপকারী।

* শসা

শসায় প্রচুর পরিমাণে পানি ও ফাইবার থাকে। এটি নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে কিডনির সঠিক কার্যক্ষমতা বজায় থাকে এবং কিডনি সম্পর্কিত বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।

▶ শসায় প্রায় ৯৫ শতাংশ পানি থাকে, যা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে টক্সিন এবং বর্জ্য পদার্থ বের করতে সাহায্য করে। এতে কিডনির ওপর চাপ কমে, কারণ কিডনির প্রধান কাজই হলো রক্ত থেকে বর্জ্য বের করা।

▶ শসা ক্যালসিয়াম অক্সালেটকে দ্রবীভূত করতে সহায়তা করে, যা কিডনির পাথর গঠনের ঝুঁকি কমায়।

▶ শসায় পটাশিয়াম রয়েছে, যা শরীরের ইলেকট্রোলাইট ব্যালান্স ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এটি উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে, যা কিডনির ওপরে চাপ কমাতে সহায়ক।

▶ শসা শরীরে জমে থাকা ইউরিক অ্যাসিডকে ভাঙতে সাহায্য করে। ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেশি হলে কিডনিতে পাথর জমার ঝুঁকি বাড়ে।

▶ শসায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা কিডনিতে সৃষ্ট প্রদাহ কমায় এবং কিডনির টিস্যুগুলো রক্ষা করতে সহায়তা করে।

* করলা

করলার মধ্যে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কিডনির কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে এবং কিডনির সংক্রমণ প্রতিরোধেও ভূমিকা রাখে। করলার মধ্যে থাকা ফাইবার, ভিটামিন ও মিনারেলগুলো শরীরের টক্সিন বের করে দেয়, যা কিডনির জন্য বিশেষভাবে উপকারী।

▶ করলা শরীরের টক্সিন ও ক্ষতিকর পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে, যা কিডনি ভালো রাখতে সহায়ক।

▶ করলার মধ্যে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ আছে, যা কিডনির সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে পারে।

▶ উচ্চরক্তচাপ কিডনির জন্য ক্ষতিকর। করলা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে, যা কিডনিকে সুস্থ রাখতে সহায়ক।

লেখক : কিডনি বিশেষজ্ঞ, এম.মেড সায়েন্স (নেফ্রোলজি)।