গ্যাসের চুলায় আগুনের রং কেমন হলে নিরাপদ?

আজকাল বাসায় রান্নার জন্য গ্যাসই প্রধান ভরসা; কাঠ বা অন্যান্য চুলার ব্যবহার অনেকটাই কমে গেছে। তবে গ্যাস ব্যবহার করার সময় একটি বিষয় অনেকেই গুরুত্ব দেন না—গ্যাসের আঁচ বা শিখার রং। অথচ এই রং থেকেই বোঝা যায় আপনি কতটা নিরাপদ!

অনেক সময় রান্নার করার সময় দেখা যায়, গ্যাসের শিখার রং পরিবর্তন হচ্ছে—কখনো নীল, কখনও কমলা বা হলুদ। বেশিরভাগ সময়ই আমরা এটিকে তেমন গুরুত্ব দিই না, কিন্তু এখানেই লুকিয়ে থাকতে পারে বড় বিপদের আশঙ্কা। ভুল রংয়ের শিখা বিপজ্জনক দুর্ঘটনার ইঙ্গিত হতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, যদি গ্যাসের শিখা নীল হয়, তাহলে বুঝতে হবে গ্যাস পুরোপুরি ও সঠিকভাবে জ্বলছে। এই নীল শিখা নিরাপদ এবং ভালো জ্বালানীর প্রতীক। এতে গ্যাসের অপচয় কম হয় এবং ক্ষতিকারক কার্বন মনোক্সাইডের নিঃসরণও হয় না বললেই চলে।

অন্যদিকে, যদি শিখা কমলা বা হলুদ হয়, তাহলে বুঝতে হবে গ্যাস সম্পূর্ণভাবে জ্বলছে না। এই রঙের শিখা মানে গ্যাস বেশি ব্যবহৃত হচ্ছে  এবং হাঁড়ির নিচে কালি পড়ার সম্ভাবনাও বেশি। সবচেয়ে বিপজ্জনক বিষয় হলো, এতে কার্বন মনোক্সাইড বেশি মাত্রায় নির্গত হতে পারে, যা স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত ক্ষতিকর।

এমন পরিস্থিতি দেখা দিলে, প্রথমেই বার্নার পরিষ্কার করুন। কারণ ধুলো জমে গেলে বা বাতাসের প্রবাহ ঠিক না হলে এই ধরনের শিখা দেখা দেয়। তারপর গ্যাস সিলিন্ডারের সংযোগ ঠিক আছে কিনা ভালো করে দেখে নিন।

এছাড়া, গ্যাস জ্বালানোর সময় যদি গ্যাসের গন্ধ পান, তাহলে অবিলম্বে সতর্ক হোন এবং প্রয়োজনে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।