ওজন কমিয়ে বয়সের ছাপ এড়াতে চাইলে আনারস খান

আনারস দারুণ পুষ্টিকর একটি ফল। আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস ও ব্রোমেলাইন। এসব উপাদান আমাদের দেহের পুষ্টির অভাব পূরণে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।

ওজন নিয়ন্ত্রণে

শুনতে অবাক লাগলেও আনারস আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। কারণ আনারসে প্রচুর ফাইবার এবং অনেক কম ফ্যাট রয়েছে। সকালে আনারস বা সালাদ হিসেবে এর ব্যবহার অথবা আনারসের জুস অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর।

হাড় গঠন

আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ। ক্যালসিয়াম হাড়ের গঠনে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং ম্যাঙ্গানিজ হাড়কে করে তোলে মজবুত। প্রতিদিনের খাবার তালিকায় পরিমিত পরিমাণ আনারস রাখলে হাড়ের সমস্যাজনিত যে কোনও রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব।

দাঁত ও মাড়ি সুরক্ষা

আনারসের ক্যালসিয়াম দাঁতের সুরক্ষায় কাজ করে। মাড়ির যে কোনো সমস্যা সমাধান করতে বেশ কার্যকর ভূমিকা পালন করে। প্রতিদিন আনারস খেলে দাঁতে জীবাণুর আক্রমণ কম হয় এবং দাঁত ঠিক থাকে।

চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা

বিভিন্ন গবেষণায় দেখা যায়, আনারস ম্যাক্যুলার ডিগ্রেডেশন হওয়া থেকে আমাদের রক্ষা করে। এ রোগটি আমাদের চোখের রেটিনা নষ্ট করে দেয় এবং আমরা ধীরে ধীরে অন্ধ হয়ে যাই। আনারসে রয়েছে বেটা ক্যারোটিন। প্রতিদিন আনারস খেলে এ রোগ হওয়ার সম্ভাবনা ৩০ শতাংশ পর্যন্ত কমে যায়। এতে সুস্থ থাকে আমাদের চোখ।

রক্ত জমাটে বাধা দেয়

দেহে রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয় এই ফল। ফলে শিরা-ধমনির (রক্তবাহী নালি) দেয়ালে রক্ত না জমার জন্য সারা শরীরে সঠিকভাবে রক্ত যেতে পারে। হৃৎপিণ্ড আমাদের শরীরে অক্সিজেনযুক্ত রক্ত সরবরাহ করে। আনারস রক্ত পরিষ্কার করে হৃৎপিণ্ডকে কাজ করতে সাহায্য করে।

হজমশক্তি বাড়ায়

আনারস আমাদের হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে বেশ কার্যকরী। আনারসে রয়েছে ব্রোমেলাইন, যা আমাদের হজমশক্তিকে উন্নত করতে সাহায্য করে। বদহজম বা হজমজনিত যে কোনো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে প্রতিদিন আনারস খাওয়া অত্যন্ত জরুরি।

ব্রোমেলাইন আরও যেসব কাজে লাগে-

* ব্যথা, ফোলাভাব কমাতে কার্যকরী। 

* দাঁতের সমস্যা দূর করে। দাঁত তোলার পরে দাঁতের ব্যথা কমানোর জন্যও উপযোগী ব্রোমেলাইন। এছাড়া দাঁতে ব্যাকটেরিয়া জনিত সমস্যা প্রতিরোধে এবং দাঁতে হলদেভাব দূর করতেও সাহায্য করে। 

* ব্রোমেলাইন প্রোটিনকে ভাঙতে সাহায্য করে। প্রোটিন ভাঙলে তৈরি হয় অ্যামাইনো অ্যাসিড, যা পেশি তন্তু গড়তে এবং মেরামত করতে সাহায্য করে। শরীরে পেশির বৃদ্ধির জন্য এটি জরুরি।

* ত্বকের জন্য উপকারী ব্রোমেলাইন। ত্বককে মৃতকোষ মুক্ত করে উজ্জ্বল করে। ব্রোমেলাইনে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টস ত্বককে দূষণ মুক্ত করে ভালো রাখে। কোলাজেনের উৎপাদন বৃদ্ধি করে ত্বকে বলিরেখা এবং অন্য বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না।

* পুড়ে যাওয়া ত্বক মেরামতে ব্রোমেলাইন অনেক কার্যকরী।

* ব্রোমেলাইন হজমেও সহায়ক ভূমিকা পালন করে। 

* ব্রোমেলাইন শরীরের ওজন কমাতেও কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।