আমলকীকে অনেকে সুপারফুড ভেবে বসেন। জ্বর-সর্দিতে নাজেহাল অব্স্থা, একটা আমলকী খেয়ে ফেলুন। চুল পড়ছে, আছে আমলকী। মুখে স্বাদ পাচ্ছেন না কিংবা ভিটামিন সি’এর অভাবে ভুগছেন— পুরোটা মেটাবে ছোট্ট ফল আমলকী। তিতকুটে স্বাদের এই ফলটি আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ গোপনে সারে! চোখের সমস্যাও দূর হয়।

ধরুণ আপনি একটি প্রতিষ্ঠানে চাকরি করেন। সারাদিন কম্পিউটারের সামনে বসে থাকতে হয়। কিংবা আপনার মোবাইলে চোখ নিবদ্ধ রাখার বাতিক আছে। তাহলে নিশ্চয় চোখ ব্যথা, চোখে জ্বালাপোড়া বা চোখে পানি আসার মতো ঘটনা ঘটেছে! এই সব সমস্যার সমাধান দেবে আমলকী।

চিকিৎসকেরা বলছেন, দীর্ঘক্ষণ মোবাইল বা কোনো ডিভাইসের স্ক্রিনে তাকিয়ে থাকলে ‘আই ফ্যাটিগ’ বা চোখ ক্লান্ত হয়। এই সমস্যা সমাধান ভেতর থেকে সমাধান করতে পারে আমলকী। চোখের যত্নেও ফলটির গুরুত্ব অনেক।

যে কারণে খাবেন এই ফলটি—

• আমলকিতে রয়েছে ভিটামিন সি। চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ এটি। শরীরে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এই ভিটামিন।
• দীর্ঘ সময় মোবাইল, ল্যাপটপের দিকে তাকিয়ে থাকতে থাকতে চোখও ক্লান্ত হয়ে পড়ে। চোখে প্রদাহজনিত সমস্যা দেখা দেয়। আমলকীতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে ভরপুর মাত্রায়। নিয়মিত খেলে দৃষ্টি ঝাপসা হওয়ার মতো সমস্যা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
• দৃষ্টিশক্তির জন্য ভালো ভিটামিন এ। আমলকিতে ভিটামিন এ রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণে। নিয়মিত আমলকি খেলে রাতকানা রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমতে পারে।
• চোখের বার্ধক্যজনিত রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে ভিটামিন সি। আমলকী হল এই ভিটামিনের উৎস। এছাড়াও রয়েছে পলিফেনলের মতো অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। বার্ধক্যের গতি অনেকটা শ্লথ করে দেওয়া যায় নিয়মিত আমলকী খেলে।