ফাইল ছবি
মানবদেহে কিডনি খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। বর্তমান সময় মাত্রাতিরিক্ত ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, কেমিকেলযুক্ত ভেজাল খাবার ও পরিবেশ দূষণের কারণে দেশে কিডনি রোগীর সংখ্যা উদ্বেগজনক হারে বাড়ছে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কিডনি ভালো রাখতে দৈনন্দিন খাবারের খাদ্য তালিকায় পরিবর্তন আনতে হবে। রাখতে হবে সবুজ শাকসবজি, গোটা শস্য, ফল, চর্বিবিহীন প্রোটিন, সোডিয়াম জাতীয় খাবার। এতে ভালো থাকবে আপনার কিডনি। আজকে এমন কয়েকটি খাবার সম্পর্কে জানাব যেগুলো কিডনিকে ভালো রাখতে অনেকটাই সহায়ক—
স্ট্রবেরি
স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি ইত্যাদি খেলে কিডনি ভালো থাকবে। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোস্যায়াইন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
মাছ
কিডনি ভালো রাখতে ভরসা রাখুন মাছের ওপর। কারণ ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড যুক্ত মাছ খেলে কিডনি সুস্থ থাকে। মাছ প্রচুর পরিমাণে খেলে আপনার কিডনিতে পাথরও হবে না। এতে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমবে।
বাঁধাকপি
নিত্যদিন যদি আপনি সবুজ, শাকসবজি খেতে পারেন তাহলে আপনার কিডনি ভালো থাকবে। যেমন- পালং শাক, বাঁধাকপি খেতে পারেন। কারণ, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। যা আপনার শরীর একেবারে ফিট রাখতে সাহায্য করবে।
দুগ্ধ জাত খাবার
কিডনি সুস্থ রাখতে ভরসা রাখতেই পারেন দুগ্ধ জাত খাবারের ওপর। কারণ দুগ্ধজাত খাবারে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ফসফরাস, প্রোটিন থাকে। তাই নিত্যদিন এটি খেতে পারবেন।
কফি
কিডনি ভালো রাখতে মাঝে মধ্যেই কফি খেতে পারেন। কফিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যাফেইন থাকে। তবে বেশি পরিমাণে কফি খাবেন না। সেটা আবার শরীরের জন্য একদমই ভালো নয়।
বাদামি চাল
ভিটামিন, ফাইবার, খনিজ সমৃদ্ধ শস্য খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো। বাদামি চাল খেতে পারেন। এতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম থাকে। যা আপনার কিডনি ভালো রাখতে সাহায্য করবে।
লাল মরিচ
লাল মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। যা আপনার শরীরের জন্য খুব ভালো। এতে পটাশিয়াম থাকে। যা কিডনির জন্য খুব ভালো।
ডিম
যদি আপনি কিডনি রোগে আক্রান্ত থাকেন, তাহলে ডিম খেতে পারেন। সম্পূর্ণ একটি ডিম আপনি যদি প্রতিদিন খান, আপনার শরীর একেবারে ফিট থাকবে। বাড়বে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতাও।