চিকেন কেশুনাট সালাদ। ছবি সংগৃহীত
চিকেন কেশুনাট সালাদ সাধারণত রেস্টুরেন্টে খেয়ে থাকি আমরা। তবে আপনি চাইলে সুস্বাদু এই সালাদ ঘরেই তৈরি করতে পারে। যে কোনো পানীয় সঙ্গে বেশ মজাদার খেতে চিকেন কেশুনাট সালাদ।
আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন চিকেন কেশুনাট সালাদ।
উপকরণ
কেশুনাট-২৫০ গ্রাম, শশা ২টি, টমেটো-২টি, ক্যাপসিকাম-২টি, পেয়াজ- ২টি কুঁচি করে কাঁটা, কাঁচা মরিচ ধনেপাতা কুঁচি করে কাঁটা- পছন্দ মতো, চিকেন -২ কাপ, রসুন কুঁচি –আধা কাপ, টমেটো সস-২ কাপ, সয়াসস- আধা কাপ, চিনি ও লবণ - পছন্দ মতো।
প্রণালী
চিকেন ও সবজি জুলিয়ান কাট করে কাটুন। চিকেনগুলো ময়দা ও ডিম মেখে মুচমুচে করে ভেজে তুলে নিন।
এবার ফ্রাইপ্যানে রসুন কুঁচি লাল করে ভেজে তাতে টমেটো সস, সয়াসস আর চিনি দিয়ে জাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে। সসটা হয়ে এলে তাতে কেশুনাট, চিকেন আর শশা, টমেটো, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ মরিচ ধনেপাতা সব একসাথে মিলিয়ে সালাদ তৈরি করুন।
