স্টার কাবাবে কাচ্চি বিরিয়ানির সঙ্গে পচা গন্ধযুক্ত টিক্কা দেওয়ায় প্রতিবাদ করায় সাংবাদিককে মারধর করা হয়। ঘটনাটি ঘিরে মামলাও হয়েছে বনানী থানায়। মামলা করলেও সেদিকে না এগিয়ে ক্ষমা করে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে ভুক্তভোগী সাংবাদিক সালেহ মোহাম্মদ রশীদ অলক। তবে সেখানে জুড়ে দিয়েছেন একটি শর্ত। অলক জানান, যদি স্টার কাবাব অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট এক হাজার এতিমকে খাওয়ায় তাহলে তিনি ক্ষমা করে দেবেন। শর্তটি মেনেও নিয়েছে হোটেল কর্তৃপক্ষ। মঙ্গলবার রেস্টুরেন্টের বনানী শাখার সিইও এসএম মনিরুজ্জামান বিষয়টি নিশ্চিত করেন। বনানী থানায় করা মামলার প্রেক্ষিতে একটি প্রতিশ্রুতিনামা দিয়েছেন মনিরুজ্জামান। সেখানে তিনি এসব বিষয় উল্লেখ করেন।

তিনি বলেন, প্রতিশ্রুতি প্রদান করিতেছি যে, ‘রোববার (৬ অক্টোবর) বিকালে বনানী স্টার কাবাব অ্যান্ড রেস্টুরেন্টের দ্বিতীয়তলায় সাংবাদিক অলকের অভিযোগ আমরা যথাযথভাবে সমাধান না করে তার সঙ্গে যে অনাকাঙ্ক্ষিত ঘটনা ঘটেছে তার জন্য রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষ ও স্টার কাবাব পরিবার নিঃশর্তভাবে ক্ষমা প্রার্থনা করছে। প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি, অনাকাঙ্ক্ষিত ঘটনা থেকে শিক্ষা নিয়ে আমাদের সার্ভিস ও খাবারের মান আরও উন্নত করব।’

তিনি আরও বলেন, ‘অলককে আমরা প্রয়োজনীয় চিকিৎসা ব্যয় ও ক্ষতিপূরণ দিতে চাইলেও তিনি তা নিতে অপারগতা প্রকাশ করেন এবং ক্ষমার শর্তস্বরূপ ১ হাজার এতিমকে একবেলা বিনামূল্যে খাবার দিতে বলেন। তার শর্ত মেনে ১ হাজার এতিম শিশুকে আগামী ১৫ অক্টোবরের মধ্যে একবেলা উন্নতমানের খাবার পরিবেশনের প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি। সব ভুল বোঝাবুঝি ভুলে মানুষকে উন্নতমানের খাবার ও সার্ভিস আমরা আগামী দিনে দিয়ে যেতে চাই। আমাদের গ্রাহক, সাংবাদিক সমাজ ও সব শুভানুধ্যায়ীর কাছে নিঃশর্ত ক্ষমাপ্রার্থী।’ এর আগে ৬ অক্টোবর প্রতিষ্ঠানটির বনানী শাখায় অলককে মারধর করা হয়।