রোজা রেখে ইফতারে যেন ভাজাপোড়া না খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসকরাও। তাই ভাজাপোড়ার দিকে নজর না দিয়ে ইফতারের মেন্যুতে ভাপে বানিয়ে ...
মাছ প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য। মাছ খাওয়া শরীরের জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর হলেও এটি খাওয়ার সময় এসব বিষয় মাথায় রাখতে হবে। ...
১১ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ১২:৫৩ পিএম
রেসিপি দিয়েছেন আঞ্জুমান্দ জাহিদ সেতু ঝাল তেহারি যা লাগবে : চিনিগুঁড়া চাল এক কেজি, গরুর মাংস দুই কেজি, পেঁয়াজ কুচি দুই কাপ, ...
১১ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ১২:০০ এএম
শীত প্রায় বিদায় নিয়েছে। তবে শীতের খাবার এখনো বাজারে ভরপুর। গাঢ় গোলাপি আভার টাটকা রাঙা আলু দেখলে নিতে কার না ...
০৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ০৪:০৯ পিএম
আপনার শুনলেই মনে হতে পারে কিশোর কুমারের জনপ্রিয় গানের একটি লাইন—ডিম নয়, তবু অশ্বডিম্ব। অশ্বের ডিম হয় না অথচ ঘোড়ার ...
০৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ০১:৫২ পিএম
নিয়ম অনুযায়ী ও নির্দিষ্ট পরিমাণে খাওয়া হলে ফুলকপি স্বাস্থ্যের জন্য হতে পারে অনেক উপকারী। সপ্তাহে একদিন বা দুদিন অ ...
৩০ জানুয়ারি ২০২৫, ০৯:৩৯ এএম
বাজারে এখন প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন রকমের বরই পাওয়া যায়। এ সময় বরই খাওয়ার পাশাপাশি আপনি আচার তৈরি করেও সংরক্ষণ করতে ...
১৪ জানুয়ারি ২০২৫, ১২:১৭ পিএম
গ্রামের বাড়িতে তীব্র শীতের সন্ধ্যায় বা সকালে পরিবারের সবাই মিলে নতুন খেজুর গুড়ের তৈরি ভাপা পিঠা খাওয়ার কথা সবার জানা। ...
০২ জানুয়ারি ২০২৫, ০৯:২২ পিএম
শীতে পিঠাপুলির সঙ্গে বাঙালির এক অনন্য সম্পর্ক রয়েছে। রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের দুধ-পুলি পিঠার সহজ একটি রেসিপি জেনে নেওয়া যাক। ...
২৭ ডিসেম্বর ২০২৪, ১১:৫৩ পিএম
এখন প্রায় সারা বছরই সব ধরনের সবজি পাওয়া যায়। তারপরও শীতের সবজির স্বাদই আলাদা। নতুন আলু, সিম, ফুলকপি, গাজরের ...
২৬ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৬:১৯ পিএম
ক্রিসমাস লগ কেক যা লাগবে : ১ কাপ ডার্ক গুড়ের গুঁড়া, ৭ কাপ ফ্রেশ ব্রেডক্রাম্ব, ১ কাপ গরুর চর্বির টুকরা, ...
২৪ ডিসেম্বর ২০২৪, ১২:০০ এএম
দবেল মাখানোরও কিছু রেসিপি আছে। আজকে এমনই দুই স্বাদের কদবেল ভর্তা বানানোর রেসিপি জানাবো। চলুন জেনে নেই। ...
১৫ নভেম্বর ২০২৪, ০৪:২৪ পিএম
দুধ-খেজুর পিঠা যা লাগবে : ময়দা ২ কাপ, তরল দুধ ২ কাপ, ফেটানো ডিম ১টি, ঘি ২ টেবিল চামচ। যেভাবে করবেন ...
১২ নভেম্বর ২০২৪, ১২:০০ এএম
হালুয়া যা লাগবে : খেজুর ২ কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, ঘি ২ টেবিল চামচ, কিশমিশ, কাঠবাদাম ২ টেবিল চামচ, ...
০৫ নভেম্বর ২০২৪, ১২:০০ এএম
যে কোনো আচার পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমেই আছে। আর যদি হয় সেটা জলপাইয়ের আচার তাহলে তো কোনো ...
০৩ নভেম্বর ২০২৪, ০২:৩৬ পিএম
কীভাবে তৈরি করবেন নরম তুলতুলে ফুলকো লুচি ...
১১ অক্টোবর ২০২৪, ০৩:৪৬ পিএম
যুগান্তর কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত