দুধ-খেজুর পিঠা যা লাগবে : ময়দা ২ কাপ, তরল দুধ ২ কাপ, ফেটানো ডিম ১টি, ঘি ২ টেবিল চামচ। যেভাবে করবেন ...
আমলকী হচ্ছে ভিটামিন ‘সি’র আঁধার। আমলকী খেতে পছন্দ করেন এমন মানুষ খুব কমই আছে। ...
০৯ সেপ্টেম্বর ২০২৪, ০৩:২১ পিএম
শসা, পেঁয়াজ, গাজরের সালাদ তো অনেকেই পছন্দ করেন। এবার রেস্টুরেন্টের মতো মেক্সিকান সালাদও বাড়িতে সহজে বানিয়ে নিতে পারেন। এটা খেতে ...
৩১ জুলাই ২০২৪, ০৬:৩৪ পিএম
ম্যাঙ্গো আইসক্রিম যা লাগবে : ডিমের কুসুম ৪টি, চিনি ৮০ গ্রাম, মিল্ক পাউডার ৮০ গ্রাম, ফ্রেশ ক্রিম ২০০ গ্রাম, পানি ৩০০ ...
৩০ জুলাই ২০২৪, ০৫:৫৯ পিএম
শীত-গ্রীষ্ম, বর্ষাসহ প্রায় মৌসুমেই খিচুড়ি খাওয়া যায়। এই খাবারটি সহজে রান্না করা যায়, আবার স্বাদেও পুষ্টিগুণে ভরপুর। তবে অনেকেই ডায়েট ...
৩০ জুলাই ২০২৪, ০৪:৫০ পিএম
কাঁচামরিচ ছাড়া রান্নার কথা ভাবাই যায় না। কিন্তু বর্তমানে নানা অজুহাতে দেশে কাঁচামরিচের দাম বেড়েই চলছে। আর কাঁচামরিচের এই ঊর্ধ্বগতির ...
৩০ জুলাই ২০২৪, ০৪:৪৪ পিএম
সকালের নাস্তা নিয়ে শিশুদের বায়নার শেষ নেই। তার ওপর আছে স্কুলের টিফিনে কী দেবেন তা নিয়ে চিন্তা। জ্যাম, জেলি শিশুরা ...
২৫ জুলাই ২০২৪, ০১:২২ পিএম
মেজবানি, কালা ভুনা, গরুর কড়াই গোস্ত, কাটা মসলায় বিফ ভুনা, এমনকি গুরুর মাংসের ভর্তার কথাও কমবেশি সবাই জানি। কিন্তু কখন ...
০৫ জুলাই ২০২৪, ০৪:১৫ পিএম
বাঙালি মিষ্টি প্রিয় জাতি। আসলে বাঙালির সঙ্গে মিষ্টির সম্পর্ক অনেক যুগ আগে থেকে। শুভ কাজ শুরু হয় মিষ্টি দিয়ে। আবার ...
২৯ জুন ২০২৪, ০৬:৪৮ পিএম
ঈদুল আজহা বা কুরবানির ঈদ মানেই ঘরে ঘরে গরুর মাংস।কুরবানির মাংস কাটার পর থেকেই খাওয়ার ধুম পড়ে ঘরে ঘরে।এ সময় ...
১৭ জুন ২০২৪, ০৯:৪৯ পিএম
উৎসবের আয়োজনে মাংসের নানা পদ তো থাকবেই। তার সঙ্গে যদি যোগ হয় শাহী স্বাদ, তবে তো কথাই নেই! মাংসের শাহী ...
১৭ জুন ২০২৪, ০৮:৫৪ পিএম
বাসন্তী পোলাও থেকে কাশ্মীরি পোলাও কত রকমরে পোলাও রান্না হয় শুনেছেন। কিন্তু আম আম দিয়ে পোলাও খেয়েছেন কখনো? কেবল আম ...
১৬ জুন ২০২৪, ১২:০১ পিএম
আম দিয়ে তৈরি স্মুদি সবারই প্রিয়। গরমে প্রশান্তি জোগায় এই পানীয়। পাকা আম দিয়ে ঠান্ডা স্মুদি বানিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। ...
১৪ জুন ২০২৪, ০৫:১০ পিএম
ব্লেন্ডার ছাড়াই বানাতে পারেন মজার কাঁচা আমের শরবত। এই রেসিপিটা বেশ পুরনো। আম পুড়িয়ে নিলে টক ভাব অনেকটাই কমে আসে। ...
২৪ মে ২০২৪, ১১:০৪ এএম
গ্রীষ্মকালে আমের আচারের বিকল্প নেই। কাঁচা আমের সুস্বাধু আচারের কথা মনে পড়তেই জিভে জল এসে যায়। এই আচার বাসায়ই বানানো ...
০২ মে ২০২৪, ১২:৩৪ পিএম
গরমে তৃষ্ণা মেটানোর জন্য কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু টেস্টি ঠাণ্ডাই। এতে যেসব উপকরণ লাগবে— উপকরণ এক কাপ টক দই দুই টেবিল চামচ চিনি আধা ...
২৩ এপ্রিল ২০২৪, ১১:০৮ পিএম
যুগান্তর কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত
-66debe2ccc4b9.jpg)
-66debe2ccc4b9.jpg)
